Scienze turistiche
Prima università italiana a ricevere la prestigiosa certificazione UNWTO – ultimo rinnovo 2019-2023
Piano di studio Turismo e sviluppo locale
| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Turismo e sviluppo locale | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| I anno | |||||||
| Denominazione insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Diritto del turismo | IUS/01 | 6 | 3 | 18 | Base | I s | |
| IUS/09 | 3 | 18 | |||||
| Statistica per il turismo | SECS-S/01 | 6 | 6 | 36 | Base | I s | |
| Storia moderna e contemporanea | M-STO/02 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Information Technology per i sistemi turistici | INF/01 | 6 | 6 | 36 | Altre | I s | |
| Geografia | M-GGR/01 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Inglese | L-LIN/12 | 12 | 12 | 72 | Base – Altre | Ann | |
| Economia aziendale | SECS-P/07 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Economia politica | SECS-P/01 | 6 | 6 | 36 | Caratterizzante | II s | |
| Totale I anno CFU | 57 | 57 | |||||
| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Turismo e sviluppo locale | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| II anno | |||||||
| Insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Organizzazione aziendale | SECS-P/10 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Economia e gestione delle imprese turistiche | SECS-P/08 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Sociologia del territorio | SPS/10 | 6 | 6 | 36 | Caratterizzante | I s | |
| Archeologia e Museologia | Cultura materiale e d archeologica dei paesaggi | L-ANT/07 | 9 | 4 | 24 | Caratterizzante | Ann. |
| Storia e funzioni del museo | L-ART/04 | 5 | 30 | ||||
| Economia ambientale e sviluppo sostenibile | Sviluppo sostenibile | AGR/01 | 9 | 5 | 30 | Affine | Ann. |
| Economia ambientale e sviluppo sostenibile | 4 | 24 | |||||
| Marketing turistico | Il ruolo del marketing nelle aziende turistiche | SECS-P/08 | 6 | 3 | 18 | Caratterizzante | II s |
| Tipologie di imprese turistiche | 3 | 18 | |||||
| Antropologia del turismo | M-DEA/01 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | II s | |
| Aree protette e biodiversità | BIO/03 | 9 | 9 | 54 | Affine | II s | |
| Totale II anno CFU | 66 | 66 | |||||
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| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Turismo e sviluppo locale | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| III anno | |||||||
| Insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Cartografia e GIS | ICAR/06 | 6 | 6 | 36 | Base | I s | |
| Storia del turismo | M-STO/02 | 6 | 3 | 36 | Caratterizzante | I s | |
| SECS-P/12 | 3 | ||||||
| Tirocinio | NN | 9 | 9 | 144 | Altre | I s | |
| Geografia del turismo | M-GGR/02 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Progettazione territoriale del turismo | ICAR/20 | 9 | 9 | 54 | Affine | II s | |
| A scelta dello studente | 12 | 12 | 72 | Altre | I-II s | ||
| Prova finale e lingua straniera | 9 | 9 | 225 | Altre | II s | ||
| Totale III anno CFU | 57 | 57 | |||||
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Piano di studio Enogastronomia e turismo
| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Enogastronomia e turismo | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| I anno | |||||||
| Denominazione insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Diritto del turismo | IUS/01 | 6 | 3 | 18 | Base | I s | |
| IUS/09 | 3 | 18 | |||||
| Statistica per il turismo | SECS-S/01 | 6 | 6 | 36 | Base | I s | |
| Storia moderna e contemporanea | M-STO/02 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Information Technology per i sistemi turistici | INF/01 | 6 | 6 | 36 | Altre | I s | |
| Geografia | M-GGR/01 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Inglese | L-LIN/12 | 12 | 12 | 72 | Base – Altre | Ann | |
| Economia aziendale | SECS-P/07 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Economia politica | SECS-P/01 | 6 | 6 | 36 | Caratterizzante | II s | |
| Totale I anno CFU | 57 | 57 | |||||
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| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Enogastronomia e turismo | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| II anno | |||||||
| Denominazione insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Organizzazione aziendale | SECS-P/10 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Economia e gestione delle imprese turistiche | SECS-P/08 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | I s | |
| Diritto alimentare | IUS/03 | 6 | 6 | 36 | Affine | I s | |
| Paesaggio e sistemi agroalimentari | AGR/01 | 6 | 6 | 36 | Affine | I s | |
| Marketing turistico | Il ruolo del marketing nelle aziende turistiche | SECS-P/08 | 6 | 3 | 18 | Caratterizzante | II s |
| Tipologie di imprese turistiche | 3 | 18 | |||||
| Storia dell’agricoltura e dell’alimentazione | SECS-P/12 | 9 | 9 | 54 | Caratterizzante | II s | |
| Sociologia del cibo | SPS/07 | 6 | 6 | 36 | Caratterizzante | II s | |
| Politiche del cibo | AGR/01 | 9 | 3 | 18 | Affine | II s | |
| SPS/09 | 6 | 36 | Caratterizzante | ||||
| Totale II anno CFU | 60 | 60 | |||||
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| Corso di laurea in Scienze Turistiche: Enogastronomia e turismo | |||||||
| Piano di Studio coorte 2022/2023 | |||||||
| III anno | |||||||
| Denominazione insegnamenti | Modulo | SSD | CFU AD | CFU mod | Ore | Attività | Ciclo |
| Microbiologia e qualità degli alimenti | AGR/16 | 6 | 6 | 36 | Affine | I s | |
| Tecnologie alimentari e Laboratori del gusto | Tecnologie alimentari | AGR/15 | 12 | 4 | 24 | Affine | Ann. |
| Laboratotio di enogastronomia | 4 | 24 | |||||
| Laboratorio di analisi sensoriale | 4 | 24 | |||||
| Tirocinio | 9 | 9 | 144 | Altre | I s | ||
| Geografia dei prodotti locali | M-GGR/01 | 6 | 6 | 36 | Base | II s | |
| Enologia e Marketing del vino | AGR/15 | 9 | 4 | 24 | Affine | II s | |
| AGR/01 | 5 | 30 | |||||
| A scelta dello studente | 12 | 12 | 72 | Altre | I-II s | ||
| Prova finale e lingua straniera | 9 | 9 | 225 | Altre | II s | ||
| Totale III anno CFU | 63 | 63 | |||||
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CFU = Crediti formativi universitari
SSD = Settore scientifico disciplinare